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Recordatorio de Edeka y compañía: el falafel y las pepitas pueden ser peligrosos para las personas alérgicas


Recuerde: las pepitas de falafel y veganas pueden contener alérgenos no declarados

La empresa Sofine Foods B.V. de los Países Bajos ha comenzado un retiro del mercado de bolas de falafel, palillos y pepitas veganas de SoChicken. Según la compañía, los productos vendidos en Edeka, Tegut, Marktkauf y Dennree pueden contener trazas de mostaza que no se declaran en el envase.

SoFine Foods B.V., con sede en Landgraaf en los Países Bajos, retira varios alimentos veganos porque pueden contener trazas de mostaza que no están declaradas en el envase. Estos pueden conducir a reacciones alérgicas en personas con energía Senfall.

Los productos veganos pueden contener trazas de mostaza

Según un mensaje publicado por la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria en su portal "lebensmittelwarnung.de", se recordarán los siguientes artículos:

  • Palillos SoFine® SoChicken 160g con fecha de caducidad del 16.12.2019 al 14.01.2020, vendidos por Edeka y tegut
  • Bolas de falafel veganas orgánicas Edeka 200g con una fecha de caducidad del 27 de diciembre de 2019 al 24 de enero de 2020, vendidas por Edeka y Marktkauf
  • Nuggets veganos ProLaTerre® 160g con una fecha de caducidad del 30.12.2019 al 14.01.2020, vendido por Dennree

Otras fechas de caducidad y otros artículos no se ven afectados. “Como parte de nuestros propios controles, se descubrió que el lote afectado puede contener trazas de mostaza que no están declaradas en el empaque. Esto puede provocar reacciones alérgicas en personas con energía de mostaza ”, escribe la compañía.

Las empresas comerciales afectadas ya han retirado los productos de la venta como medida de precaución. Los clientes que hayan comprado el producto correspondiente pueden devolverlo a sus tiendas sin una presentación del recibo de compra, previa devolución del precio de compra.

Las quejas pueden ser muy pronunciadas

Como escribe la Universidad de Medicina (MedUni) Viena en su sitio web, la energía de la mostaza es probablemente la alergia más común a las especias.

Los síntomas que pueden surgir con una alergia alimentaria afectan principalmente la piel y las membranas mucosas (por ejemplo, picazón), el tracto gastrointestinal (por ejemplo, vómitos y diarrea), el tracto respiratorio superior e inferior (por ejemplo, tos) y el sistema cardiovascular Sistema (por ejemplo, latidos cardíacos rápidos o mareos).

Aunque las posibilidades de obtener energía Senfall son muy bajas, las reacciones a menudo son muy fuertes. "Los síntomas pueden ser muy pronunciados y pueden provocar reacciones anafilácticas", explica la Asociación Alemana de Alergia y Asma (DAAB).

Según MedUni Vienna, la energía Senfall ocurre principalmente como una alergia cruzada o como una alergia adicional, muy raramente como la única alergia.

La mayoría de los alérgenos de mostaza conocidos son termoestables y digestivos y, por lo tanto, no se destruyen durante la producción de mostaza. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.



Vídeo: Falafel vegano. La Capital (Diciembre 2021).