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Riesgo para la salud: Salmonella en queso de oveja de Francia
La Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria advierte en su portal "lebensmittelwarnung.de" sobre varios tipos de queso de Francia. Según los expertos, existe el riesgo de contaminación con Salmonella. Estas bacterias pueden causar diarrea y vómitos, entre otras cosas.
Queso contaminado con salmonella
La Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria advierte en su portal "lebensmittelwarnung.de" contra Salmonella en diferentes tipos de queso del fabricante GAEC Froidevaux Cornuet de Francia. Según los expertos, los siguientes productos se ven afectados: Brebis Du Lochois Petit Cendre (queso de oveja suave - cenizas), Brebis Du Lochois Petit Blanc (queso de oveja suave - blanco) y Brossauthym (queso de oveja - ovalado).
Cinco estados federales afectados
Las fechas de caducidad de los quesos que han estado a la venta desde el 22 de mayo de 2019 son:
Brebis Du Lochois Petit Cendre (queso blando de oveja - cenizas)
Mejor antes: 17.07.19 / 24.07.19 / 31.07.19 /14.08.19 / 21.08.19 / 28.08.19 / 05.09.19
Brossauthym (queso de oveja - ovalado)
17.07.19 / 24.07.19 / 31.07.19 / 07.08.19 / 14.08.19 / 21.08.19 / 28.08.19 / 05.09.19 / 12.09.19
Brebis Du Lochois Petit Blanc (queso de oveja suave - blanco)
24.07.19 / 31.07.19 / 07.08.19 /14.08.19 / 21.08.19 / 28.08.19 / 05.09.19 / 12.09.19
Según la información, el mensaje de advertencia afecta a los estados federales de Baviera, Berlín, Hesse, Baja Sajonia y Renania del Norte-Westfalia.
Si los síntomas son graves, consulte a un médico.
Según el Instituto Robert Koch (RKI), la enfermedad de Salmonella se manifiesta unos pocos días después de la infección con diarrea repentina, dolor de cabeza y dolor abdominal, malestar y, a veces, vómitos.
"A menudo hay una fiebre leve", explica el RKI en su sitio web.
Según los expertos, los síntomas suelen durar varios días y luego desaparecen.
“Los bebés, niños pequeños, ancianos y personas con un sistema inmunitario debilitado están particularmente en riesgo. Pueden tener enfermedades más largas y más graves ", escribe el Centro Federal de Educación para la Salud (BZgA) en su portal" infektionsschutz.de ".
"Las personas que han comido este alimento y desarrollan síntomas graves o persistentes deben buscar ayuda médica y señalar una posible infección por Salmonella", dice en "lebensmittelwarnung.de".
Pero: "Prevenir el tratamiento médico sin síntomas no es sensato" (Ad)
Autor y fuente de información
Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.
Hinchar:
- Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria: detalles de advertencia, (acceso: 24 de julio de 2019), lebensmittelwarnung.de
- Instituto Robert Koch: Salmonelosis, (consultado el 24 de julio de 2019), Instituto Robert Koch
- Centro Federal de Educación para la Salud (BZgA): Salmonella, (consultado: 24/07/2019), infektionsschutz.de
